Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme / Diyet Uzmanı Fatma Yıldız Arslan
Oruç sürekli yemeye ve birşeyler atıştırmaya alışan bedenlerin terbiyesi için çok güzel bir eğitimdir. Özellikle de fazla yeme ve hatalı beslenmeye bağlı kilo alımı ve kolesterol yüksekliği, şeker hastalığı başlangıcı gibi durumlarda dikkat etmek isteyen fakat bunu bir türlü başaramayan kişiler için mecburi bir düzen ve dikkat sağlar. Hemen hemen hepimiz biraz az yemek veya diyet yapmak istediğimizde “Bir defadan bir şey olmaz “ mantığı güderiz ama ilahi bir emir bizim bu direncimizi artırarak elimizin tersiyle itmemize destek olur.
Oruç tutarken gün boyu hiç bir şey yemeyen bedenimiz kıtlık psikolojisine girerek elindekini idareli kullanmaya başlar. Hatta metabolizmamız bir miktar yavaşlar. Bu dönemlerde etrafımızda oruç tuttuğu halde zayıflaması gerekirken kilo alan kişiler ve onların yakınmalarıyla doludur. Oruç kurallarına uyularak tutulur ve hatalardan mümkün olduğunca sakınılırsa beden için son derece sağlıklı bir eğitim ve terbiye sürecidir.
Özellikle bizim toplumumuzda gün boyu oruç tutulup iftarda kuş sütünün eksik olduğu açık büfe yemekler çok yaygındır. Gün boyu düşen kan şekeri miktarımız aşırı yüklemeye uğrar. Hızlı depolanma ve kan yağlarının yükselmesi kaçınılmaz sonuç olur. Hatta mide ağrıları , hazımsızlık , yemek sonunda uyuklamalar en sık görülen sikayetlerdir. Hele hele de uykuyu bölmemek için sahura kalkmadan yatmak hem şekerin daha da yükselmesine hem de vücudun ihtiyacı olan besinleri yetersiz alınarak su kaybı gibi problemlerin oluşmasına neden olmaktadır.
Sağlıklı bir Şekilde Oruç Tutmak
• Sahura mutlaka kalkın.
• Sahurda hafif gıdalar yemeye çalışın.
• Yemeğin hemen arkasında uyumayın.
(20 dk kadar hareketli olun)
• Gündüz 1 saat uyuyabilirsiniz.
• İftarda orucunuzu meyveyle açın (Kuru kayısı,incir, hurma veya taze meyve vs.)
• Bir kap yemek yiyin sonra 5-10 dk. ara verin sofradan kalkın.
• Yemeği yavaş yavaş yemeye özen göstererek devam edin.
• Yemektan yaklaşık yarım veya bir saat sonra mutlaka egzersiz yapın.
• Egzersizin ardından meyve yiyebilirsiniz.
• Yatana kadar ve sahura kalkar kalkmaz bol su için.
• Ramazanda kilo vermek zordur merak etmeyin
Sahur:Kalkınca bir porsiyon meyve, örnek bir taze incir.
Bir haşlanmış yumurta.
İki kibrit kutusu beyaz peynir.
5-6 adet zeytin .
Domates salatalık biber vs.
4 ince dilim kepekli ekmek veya 6-7 yemek
kaşığı pilav veya makarna.
iftar: 2-3 hurma veya k. kayısı,incir veya taze meyve
Bir kase çorba
“5-10 dk mola”
6-7 yemek kaşığı sebze yemeği
3-4 köfte kadar et, tavuk veya balık
Bir su bardağı yoğurt veya cacık veya ayran
3 ince dilim ekmek veya pilav, makarna veya 3 adet biber dolması.
2 saat sonra arada-2 porsiyon meyve yiyebilirsiniz.
Diğer Röportajlar
